Полное управление и ведение кухни . Управление и обучение команды кухни. Контроль и усовершенствование , автоматизация всех процессов кухни. Контроль качества отпускаемых...

Опыт работы с тестом. Знание грузинской кухни. Ответственность , коммуникабельность , лидерские качества , стрессоустойчивость . Умение работать в команде и создавать ее.

Разработка новых блюд. Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей.

Профильное образование, опыт работы от 3 лет. Наличие медицинской книжки. Работоспособность, навык работать в режиме многозадачности, целеустремленность, лидерские качества, нацеленность...