Шеф-повар в столовую

Полное управление и ведение кухни . Управление и обучение команды кухни. Контроль и усовершенствование , автоматизация всех процессов кухни. Контроль качества отпускаемых...

Опыт работы с тестом. Знание грузинской кухни. Ответственность , коммуникабельность , лидерские качества , стрессоустойчивость . Умение работать в команде и создавать ее.

Пpигoтoвлeниe блюд пo тeхнoлoгичeским кaртaм. — Наличие мeдицинcкoй книжки или гoтoвнocть еe oфоpмить(помогаем с оформлением).

Управление кухней, производством и персоналом кухни в полном объёме. Разработка основного и сезонных меню. Контроль себестоимости блюд. Проведение инвентаризаций.

Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет (рассмотрим талантливых су-шефов). Опыт организации завтраков по системе "Шведский стол" и...

Вкусно готовить. Контролировать работу поваров, повышать качество работы сотрудников. Проработка новых блюд и внедрение оригинальных идей. Обучать персонал, проводить тренинги...

Опыт работы су-шефом от 3-х лет. Наличие профессионального образования, дополнительной подготовки. Развитые управленческие навыки. Выраженные лидерские качества.

Разработка новых блюд. Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей.

Профильное образование, опыт работы от 3 лет. Наличие медицинской книжки. Работоспособность, навык работать в режиме многозадачности, целеустремленность, лидерские качества, нацеленность...

Контроль качества выпускаемой продукции. Соблюдение технологического процесса выпуска продукции. Контроль производительности сотрудников собственного производства Гипермаркета. Контроль соблюдения графика работы сотрудников...

Образование не ниже средне-специального. Уверенный уровень владения ПК и офисными программами. Опыт работы в аналогичной должности от 1 года.