Первичная обработка мяса, рыбы и приготовление полуфабрикатов. Контроль за остатками п/ф в соответствии с нормами производства. Поддержание порядка на...
Опыт работы приветствуется. Наличие действующей мед. книжки или готовность её сделать. Ответственность, исполнительность.
Приготовление заготовок по ТК. Содержание рабочего места, кухонного инвентаря, спецодежды в чистоте. Правильное хранение, обработка, использование продуктов и полуфабрикатов.
Наличие действующей медицинской книжки. Умение работать в команде. Пунктуальность.
Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).
