Повар

Повар обязан:

Соблюдать санитарно–гигиенические требования при производстве кулинарной продукции, условия, сроки хранения, транспортирования и реализации продукции;

Пользоваться сборниками рецептур, стандартами предприятия, технологическими картами при изготовлении блюд и кулинарных изделий;

Извещать руководство о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, происшедшем на производстве, об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого заболевания;

Оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор и личные вещи в гардеробной, перед началом работы мыть руки с мылом, подбирать волосы под колпак или косынку или надевать сеточку для волос, работать в чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения;

При изготовлении кулинарных изделий снимать ювелирные украшения, коротко стричь ногти и не покрывать их лаком.

Обязанности: Требования:

• На должность повара назначается лицо имеющее начальное или среднее профессиональное образование

• наличие медицинской книжки
• справка об отсутствии / наличии судимости