Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 43 года, родился 20 апреля 1982
Оренбург, готов к переезду, готов к командировкам
Указан примерный район поиска работы
Директор, Управляющий, Региональный директор.
50 000 ₽ на руки
Специализации:
- Другое
Занятость: полная занятость, проектная работа
График работы: полный день, сменный график, удаленная работа, вахтовый метод
Опыт работы 13 лет 7 месяцев
Июнь 2016 — Январь 2019
2 года 8 месяцев
Оренбург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий директор
Открытие предприятий общественного питания с ноля. Полный цикл организации бизнес процесса. Есть команда.
Апрель 2012 — Июнь 2015
3 года 3 месяца
ООО Панорама
Оренбургская область
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заместитель директора по общим вопросам
Решение организационных вопросов, работа с поставщиками, работа с брокерами, поиск и ведение переговоров с федеральными магазинами. Разработка концепции, подбор оборудования, подбор персонала, обучение персонала, ведение документооборота, работа с контролирующими органами.
Январь 2009 — Март 2012
3 года 3 месяца
ООО. М-ресторатор
Оренбург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий.
Организация работы ресторана,подбор и обучение персонала, сокращение расходов, увеличение товарооборота, ведение документооборота, проведение инвентаризации, решение конфликтных ситуаций, создание команды.
Февраль 2007 — Март 2009
2 года 2 месяца
Оренбург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Техник-технолог по проектированию и строительству.
Подготовка блока питания к открытию. Распределение помещений, организация работы и распределение столовой, двух буфетов, зала шведского стола, размещение ресторана, размещение кухни. Составление номенклатуры оборудования не требующего монтажа, согласование с высшим руководством Газпром добыча Оренбург. Проведение проверок по предприятиям общественного питания Оренбург газ про общепита. Работа с поставщиками продуктов питания, алкогольной продукции, мебели, посуды и т.д.
Август 2004 — Январь 2007
2 года 6 месяцев
кафе кармен
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
официант, бармен, менеджер
Обслуживание гостей, прием банкетов, решение спорных моментов. Достиг профессионализма в сфере обслуживания, что стало большим плюсом при работе на управленческой ступени.
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Хобби рыбалка. Личные качества: ответственный, пунктуальный, честный, добросовестный, легкообучаемый, стрессоустойчивый, гибкий, легко адаптируюсь в коллективе, лидер, харизматичный, способный вести за собой людей. Постоянно развиваюсь и обучаюсь. Достижения: опыт открытия с ноля ресторанов, баров, кафе, ночные клубы, стрип бар, организация службы кейтеринга, создания стандартов под конкретное предприяти, внедрение стандартов, обучение персонала, контроль выполнения стандартов. Мотивация персонала. 100% достижение результата.
Среднее специальное образование
2006
Школа Вин-арт Ностальжи.
Сомелье, знаток вин и алкогольной продукции., Сомелье
2005
Барменская ассоциация <Кентавр>
Пищевой. Обслуживание., Бармен-официант.
2001
ОГППК
Пищевой.Мастер п/о,технолог о/п., техник-технолог общественного питания
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения