-подбор и контроль работы персонала -организация и подготовка торгового зала к рабочему процессу. -работа с покупателями. -кассовые отчеты,инкассация,инвентаризация. -закуп товара,работа с поставщиками. -приём товара,оформление документов.

Контроль за соблюдением корпоративных стандартов работы персонала. Контроль за соблюдением стандартов работы с клиентами. Анализ результатов выполнения планов продаж и качества обслуживания покупателей, разработка новых эффективных технологий работы с клиентами и выполнения планов продаж. Обеспечение выполнения необходимых мероприятий, направленных на увеличение продаж. Формирование и контроль исполнения бюджетов, отчетность. Разработка положений и нормативных актов, обеспечивающих успешное функционирование розничной сети магазинов. Обеспечение соблюдения обязательных для предприятия розничной торговли требований, установленных в государственных стандартах, санитарных, противопожарных правилах и других нормативных документах.

- организация работы кафе по выполнению производственных планов, планирование численности персонала, планирование бюджета ресторана, выполнение плана по бюджету, требований по товарообороту и прибыли, снижение затрат на содержание ресторана, максимальное увеличение доходов, сокращению возможных потерь; - организация и планирование, и рациональное использование материальных, финансовых ресурсов, оценка и анализ результатов инвентаризаций, учет движения ТМЦ, планирование заказа товара для обеспечения бесперебойного функционирования кафе, оперативное решение технических проблем кафе; - определение функциональных обязанностей персонала, разработка должностных инструкций для развития и обучения персонала кафе, непосредственное участие в обучении сотрудников стандартам работы, профессиональным навыкам; - организация и обеспечение поддержания уровня качества продукции и обслуживания, - организация контроля работы кухни, менеджерского состава, управление деятельностью кафе технологического процесса; - изучение потребительского спроса на услуги и продукцию кафе для увеличения продаж и выручки; - заключению договоров на оказание услуг и поставку продовольственных товаров; - ведение первичного бухгалтерского учета в подчиненном подразделении; - контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, формирование команды, создание командного духа и атмосферы гостеприимства; - организация проведения инвентаризации, - контроль работы кассы (инкассация, заполнение необходимой документации) - анализ спроса на услуги и продукцию кафе для увеличения продаж и выручки, повышения квалификации персонала, обучение менеджеров эффективному управлению сменой, обеспечения условий для качественного обслуживания гостей.

Общение с клиентами лично и по телефону, консультирование клиентов, ответы на звонки. Учёт и заказ материальных средств, расходных материалов, работа с кассой.

- Наблюдение за рынком труда, информирование руководства компании о сложившейся на рынке ситуации с кадрами и средней заработной платой. — Оперативный поиск и подбор нужных предприятию специалистов. Планирование потребности в кадрах на ближайшую и дальнюю перспективу. Создание кадрового резерва. — Создание системы мотивации труда. - Организация тренингов, обучающих семинаров, курсов повышения квалификации.

Открытие и закрытие рабочей смены магазина Документооборот Взаимодействие с центральным офисом, заказ и приём товара, анализ продаж Выполнение плана продаж и повышение качественных и количественных показателей обслуживания Работа в торговом зале, взаимодействие с клиентами по вопросам: возврата товара, товарного брака, мерчендайзинг Управление персоналом: распределение функциональных обязанностей, проведение инструкций к работе, собраний, мини-тренингов

Работа на кассе, приём товара; выкладка товара; работа с наличностью; ведение первичной документации; инкассация, инвентаризация

Работа на кассе, приём и выдача наличности, отчётность, ведение первичной документации, банковские выписки, выдача денег под отчёт, инкассация, инвентаризация

Банковское дело, экономист

Бухгалтерский учёт и аудит, бухгалтер

ООО Консолидирование ресурсов

НОУ ОКТ Кооперативный техникум