Выполнение ремонтных и профилактических работ следую графиков ППР в колбасном цехе, в порошковом цехе, убойном цехе и ЛАПСе. В каждом из цехов произвожу техническое обслуживание оборудования. В Колбасном цехе например: заточка куттерных ножей, заточка ножей для обвалки, замена сработавших деталей на новые или отремонтированных, контроль за оборудованием по ППР графиков и т.д. В убойном цехе: подготовка цеха к забою птицы, натяжение ремней, шприцевание, замена бильных пальцев на установке ФЦЛ-7, настройка натяжения и смазки конвейера и т.д. В порошковом цехе: замена двигателей компрессора, щеток, виброприводов; замена редуктора щеток; настройка и чистка насос-дозатора; заменяю оператора порошкого цеха при производственной необходимости и произвожу ППР согласно графику. Заменял механика цеха забоя и переработки в его отсутствии Обеспечение безаварийной и надежной работы обслуживаемого оборудования Организация работы инженерной и слесарной службы по цеху Составление технической документации Проведение необходимых расчетов и подбора оборудования Контроль над техникой безопасности Уверенный пользователь ПК (MS Office Word, Компас 3D; Internet), в случае отказа кого либо оборудования или программы, могу произвести наладку.

Выработка качественного яичного порошка из меланжа. Следование технологии приготовления яичного порошка, заключается в полной отдаче за контролем двух машин А1-ФМУ, газовых теплогенераторов ТГ, ежедневный отчет по температуры, оборудования и продукции. А также взвешивание, зашивание мешков с готовой продукцией и мойка машин. Опыт работы в цехе по приготовления яичного порошка помог в дальнейшем: находить и устранять ошибки, производить ремонтные работы.

Факультет прикладной биотехнологии и инженерии, Оборудование предприятий мясной промышленности