Пpигoтoвление блюд, соглаcно утвeрждeнному мeню, в cоответствии c тexнoлoгическими картaми; -​ Соблюдение санитарно-гигиеничecких нoрм и пpaвил

Организация ведения учета и своевременное представление учетно-отчетной документации о производственно-хозяйственной деятельности, работа с компьютером по программе 1С. Работа с приходными расходными накладными. Принятие и перемещение материалов, проведение инвентаризаций.

Осуществление руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой. Организация работы и эффективное взаимодействие производственных цехов и участков, направление их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей. Организация своевременного обеспечение столовой продовольственными и промышленными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово- обслуживающего процесса. Обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. Организация расстановки работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств и рационального разделения торгово-обслуживающей деятельности столовой. Организация ведения учета и своевременное представление учетно-отчетной документации о производственно-хозяйственной деятельности столовой, правильное применение форм и систем оплаты и стимулирования труда. Осуществление контроля над качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда и технике безопасности, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.

Дошкольное образование, Воспитатель дошкольного учреждения