Организация работы Кафе, найм персонала, обучение персонала, составление и введение нового меню(Европейская кухня, Японская кухня, барбекю), общение с гостями, решения конфликтных ситуаций, поддержание сервиса и обслуживания гостей на высоком уровне, привлечение новых гостей, ведение и составление управленческих отчетов, взаимодействия с налоговыми органами, Роспотребнадзором, лицензионным отделом, администрацией города, пожарными структурами и прочими органами, поддержка косметического вида Кафе, как внешне, так и внутри помещения.

Открытие ресторанов с нуля, поиск помещений, переговоры с арендодателями, заключения договоров с арендодателями, развитие стратегических планов сети, планирования расчета окупаемости ресторана, подготовка презентации проекта, проводил переговоры с поставщиками, подрядчиками и дизайнерами на предмет организации поставок, изготовления необходимого для ресторана имущества, товаров или услуг, контроль реализации проектов на всех этапах, контроль соответствия принимаемых решений, основываясь на концепции развития сети, организация работы ресторана, найм персонала, обучение персонала, контроль за соблюдением стандартов компании, ведение и составление управленческих отчетов, общение с гостями, решение конфликтных ситуаций, привлечение новых гостей, взаимодействие с различными органами.

Обеспечение планового объёма продаж и продвижения продукции компании; Контроль выполнения бюджета по объемам продаж, прибыльности и численности персонала; Контроль и оперативное управление работой дистрибьютора и развитие продаж на территории; Формирование и развитие профессиональной команды супервайзеров, торговых представителей и мерчендайзеров.

Обеспечение планового объёма продаж и продвижения продукции компании; Контроль выполнения бюджета по объемам продаж, прибыльности и численности персонала; Контроль и оперативное управление работой дистрибьютора и развитие продаж на территории; Формирование и развитие профессиональной команды торговых представителей и мерчендайзеров.

Мастер делового администрирования(МБА), сертификат

Управление и экономика/Финансы и кредит, высшее образование

Итальская сеть быстрого питания Сбарро, Управляющий

Меридиан плюс, 16 часов

Хейнекен , 16 часов

Сбарро, Управляющий